Chardonnay


chardonnay3Es una de las variedades blancas mas cultivada en los últimos años en el mundo.

Características agronómicas:

Variedad vigorosa, y de producción media, precisa de terrenos frescos y un buen control de maduración (Grado Acidez Aromas).

Características enológicas:

Da origen a vinos muy equilibrados y de extraordinaria fineza, muy aromático, de color variable. Confiere un bouquet fresco al caldo terso, afrutado, raya lo dulce sin llegar a serlo, justa proporción entre acidez y cuerpo.